本公司主要經(jīng)營(yíng)項目：食堂承包、餐廳托管、團體宴會(huì )、私人廚師派遣等業(yè)務(wù)。
一直困擾客戶(hù)的常見(jiàn)問(wèn)題如下：
·這幾年我們已經(jīng)換了好幾家食堂，都不太滿(mǎn)意，怎樣選擇合適的食堂承包公司？
·如何保證“吃不膩”的問(wèn)題？
·食堂承包公司是怎么控制食品安全的？
·怎樣才能真正保證我們員工的入口率？
·我們準備新建食堂，規劃方案怎么設計呢？
·目前我們是自營(yíng)食堂，準備外包，可以提供全程服務(wù)嗎？
·我們對菜品的質(zhì)量、衛生控制、服務(wù)等要求非常高......等等
食堂承包服務(wù)，不是單純的承包食堂，而是根據不同的客戶(hù)需求,量身打造切實(shí)可行的餐飲服務(wù)解決方案。針對不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設施的特點(diǎn)，提供良好的食堂承包服務(wù)。
運營(yíng)模式：
根據需求和硬件設施配備，提供相應的配餐運行模式，如風(fēng)味套餐、零點(diǎn)套餐、標準套餐、全零點(diǎn)、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
承包方式：
一、半托承包方式
發(fā)包方：提供現有的場(chǎng)地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠(chǎng)方實(shí)際情況另定。
承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動(dòng)保護用品等費用。
負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。
可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實(shí)行先消費，后付款的靈活方式，每月按實(shí)發(fā)飯卡數及面額結賬一次。
二、全托承包方式
發(fā)包方：提供現有的場(chǎng)地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠(chǎng)方實(shí)際情況另定，制定職工的伙食標準。
承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來(lái)擬定（至少為三年），如合同期滿(mǎn)不再續約，廚具可按年折舊由廠(chǎng)方適價(jià)收購或轉讓下一家經(jīng)營(yíng)者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。
三、營(yíng)養餐配送方式
發(fā)包方：提供就餐場(chǎng)所、提供人數，約定營(yíng)養餐標準。
承包方：在該區域中央廚房?jì)燃庸ぶ谱鳡I(yíng)養餐，運輸配送到客戶(hù)工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。
四、委托加工方式
發(fā)包方：提供場(chǎng)地、設備、燃料、水電以及采購原材料。
承包方：負責委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費合理安排、人員配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。
五、顧問(wèn)輔導方式
發(fā)包方：支付一定數額的輔導費。
承包方：派專(zhuān)業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現代廚房管理進(jìn)行輔導，滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查，飯菜價(jià)格評價(jià)，按ISO標準測評操作規范，“8S”活動(dòng)情況評價(jià)。
六、自由選擇方式
發(fā)包方：提供場(chǎng)地、水電、現有廚房設備（宜在500人以上客戶(hù)）
承包方：實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)，就餐人員憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。
A、中式套餐類(lèi)：每餐不低于30個(gè)品種葷素菜式，自由挑選，價(jià)位不等、3元起。（例：3元可吃一葷一素、米飯自由打管飽。送湯）
B、面點(diǎn)類(lèi)：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格不等、3元起。
七、原材料配送方式
發(fā)包方：計劃每日需求量，自己定制菜單。
承包方：負責配送糧油、肉類(lèi)、配料、蔬菜等，每月結賬一次。
八、廚房設計裝修承包方式
發(fā)包方：提供場(chǎng)地、計劃就餐人數和基本功能。
承包方：負責廚房?jì)?yōu)化設計、裝修和廚房設備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù)，完工驗收后結算。
什么是尊享廚師
我們提供廚師上門(mén)為用戶(hù)做飯的服務(wù)，上門(mén)廚師均通過(guò)嚴格身份審核與試菜考評。用戶(hù)可通過(guò)電話(huà)預約廚師，與親朋友好友體驗尊貴的私人菜單定制，在家 即可享受酒店待遇。并且對于外鄉朋友，找個(gè)擅于做家鄉菜的廚師，也許解決的不僅僅是吃飯的問(wèn)題，多年縈繞的鄉愁或可得到緩解。
服務(wù)模式
私人預約我們的廚師團隊，雇主的要求設計菜單，嚴格準守酒店衛生標準料理每一道菜品。為您量身定做出時(shí)尚菜單。食材和餐具可自備或由廚師團隊提供。我們的服務(wù)人員的打扮與著(zhù)裝都需雇主的要求而準備，包括提供特制餐具、現場(chǎng)擺臺，用餐服務(wù)，斟酒，打掃衛生等。
