?近年來(lái)，隨著(zhù)國家政策對健康飲食產(chǎn)業(yè)的支持力度持續加大，以及企事業(yè)單位、學(xué)校等場(chǎng)景對餐飲服務(wù)的品質(zhì)化需求升級，健康團餐市場(chǎng)正迎來(lái)新一輪發(fā)展機遇。業(yè)內預測，到2025年，這一細分領(lǐng)域市場(chǎng)規模有望突破千億元，其中具備專(zhuān)業(yè)化運營(yíng)能力的服務(wù)商將成為核心受益者。

政策層面，國務(wù)院《國民營(yíng)養計劃》及多地推出的“健康食堂”建設指引，明確要求團餐服務(wù)需向營(yíng)養均衡、食材可溯、加工透明化方向升級。與此同時(shí)，消費端需求亦呈現多元化趨勢。企事業(yè)單位員工、校園師生等群體對餐食的需求已從“吃飽”轉向“吃好”，低脂低糖、科學(xué)配餐、個(gè)性化定制等服務(wù)成為新剛需。在此背景下，具備全鏈條管理能力的團餐企業(yè)加速布局，以搶占市場(chǎng)先機。

在河南洛陽(yáng)，以?洛陽(yáng)食堂承包?服務(wù)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)率先響應政策與市場(chǎng)變化。例如，本地企業(yè)?洛陽(yáng)麥苗餐飲管理公司?，通過(guò)引入智能化訂餐系統、搭建“從農田到餐桌”的供應鏈體系，為合作單位提供定制化健康餐食解決方案。

業(yè)內人士指出，未來(lái)健康團餐市場(chǎng)的競爭將聚焦于食材安全、營(yíng)養科學(xué)和數字化運營(yíng)能力。隨著(zhù)政策紅利釋放及行業(yè)標準化進(jìn)程加快，具備創(chuàng )新能力和資源整合優(yōu)勢的企業(yè)有望進(jìn)一步擴大市場(chǎng)份額，推動(dòng)行業(yè)向高質(zhì)量方向邁進(jìn)。